Environnement

Galgón 99, S.L., se trouve dans la Sierra Nord de la province, sur les flancs de la Sierra Morena, entre Bailén et Andujar, à 400 mètres d’altitude.

Sa situation privilégiée, sur une véritable forteresse naturelle entre la Meseta et la Vallée du Guadalquivir, offre des terroirs à haute valeur écologique propres de la forêt méditerranéenne, avec une grande variété d’espèces de faune et de flore.

La climatologie de cette région est déterminée en grande partie par la structure particulière de la Vallée du Guadalquivir qui, grâce à son ouverture sur l'océan, permet l'entrée de masses de nuages qui traversent le couloir d'ouest en est avec l'aide des vents dominants et provoquent des pluies importantes au printemps et en autonome. Quant à la pluviométrie, on observe deux périodes de maximum, en novembre-décembre, et mars-avril. La saison la plus sèche (été) est caractéristique du climat méditerranéen, et c'est sans aucun doute ce qui fait, d'après le professeur Rivas Martínez, que nous nous trouvons sous le climat optimal, entre la campagne du Guadalquivir et la Sierra Morena, pour obtenir des huiles d'olive d'une qualité aromatique particulière, car la température moyenne annuelle est située entre 16 et 18ºC, avec des précipitations moyennes de 550-700 mm/an.

Les écosystèmes caractéristiques de la région :

Forêt et garrigue méditerranéennes

b)   Pinèdes

c)   Rives

La faune est riche et variée. Parmi les mammifères, on observe des espèces singulières comme le rat des pharaons, unique espèce européenne de mangouste, et le lynx, en voie de disparition. La présence de grands herbivores comme le cerf, le daim et le chevreuil, protégés par l’homme, a encouragé l’utilisation de ces terres comme réserves de chasse. L’apparition occasionnelle de loups représente le bastion le plus méridional de l’espèce dans la Péninsule Ibérique.

Parmi les oiseaux, on doit souligner surtout la présence de deux espèces vulnérables : l’aigle impérial et le vautour moine, qui nichent dans ce type de forêts.